בציר 2002

הבציר הראשון התאפיין ביבול קטן יחסית והניב מבחר יינות ארומטיים בעלי מאפיינים זניים מודגשים וסקאלה רחבה של איכויות צבע וטעם.

בציר 2003 בציר איכותי ביותר. מאופיין ביבולים נמוכים שיצרו ריכוז טעמים והעניקו לענבים זמן הבשלה ארוך.

בציר 2004

יבולים גבוהים מהרגיל, שהובילו להבשלה איטית ולמורכבות פרי טובה. הכרמים, שלהם מלאו בשנה זו שבע שנים, ייצרו פרי מעניין ומורכב בעל ריכוזי צבע וטעם עזים במיוחד, שאיפשרו גיוון רב במהלך הבציר ובזמן הבלנד.

בציר 2005

מהבצירים הטובים ביותר של ביקב. עונת הבשלה ארוכה ואיכותית, בעלת הבשלה פנולית ואיזון מרשים, הולידה יינות לבנים ואדומים בעלי נוכחות ואלגנטיות יוצאות דופן.

בציר 2006

שנה מאתגרת שהתאפיינה בחמסינים בזמן ההבשלה הסוכרית בכרם. יבול בכמות בינונית הביא לתוצאות מעולות ביינות הלבנים וביינות האדומים הארומטיים, למרות הקשיים בתקופת הבציר.

בציר 2007

בציר מצויין עם יבולים גבוהים מהמצופה, שלא פגעו באיכות והפיקו יינות מורכבים ועוצמתיים. הבציר התארך מעבר לרגיל ואיפשר הבשלה טובה וארוכה לזנים השונים. בציר טוב ללבנים ויפה מאוד לאדומים המתיישנים.

בציר 2008

בציר מוקדם מהרגיל עקב הבשלות מהירות ומוקדמות שחסכו את החמסינים של חודש ספטמבר. יבול נמוך מהממוצע עם תוצאות פנוליות לא מלאות. צפוי להפיק יינות לבנים טובים מאוד ויינות אדומים ארומטיים בעלי מאפייני יישון המצביעים על עתיד מעולה.

בציר 2009

בציר עם מאפיינים דומים ל 2006. משך הבציר ממוצע, עם יבולים גבוהים מהרגיל הבשלות חמות והטרוגניות. הבציר יפיק יינות ארומאטיים ובעלי מרקם רך יחסית. יינות קברנה פרנק וסירה מעולים הופקו מהבציר הזה.

בציר 2010

חורף חם עם כמות משקעים ממוצעת לאזורנו ואביב עם מכות חום יחסית מוקדמות, הביאו להנצה מוקדמת בכרמים שלנו.הבציר בלא יוצא דופן הקדים בשבועיים בזנים השונים.בציר מוקדם ומהיר (בעקבות יבולים נמוכים) הפיק את אחד מהבצירים היותר איכותים שיצרנו  ביקב. בציר מאתגר שדרש עבודה אגרו טכנית טובה ועבודה מרוכזת ביקב.