בן 36, תושב גבעת ישעיהו. תואר ראשון בתקשורת מאוניברסיטת בר אילן ותואר B.P.R.A בייננות וכורמות משלוחה אוניברסיטאית ב-Beaune, חבל בורגון, צרפת. חובב רכיבת שטח באופניים.

איך הגעתי לזה

"כבר כילד גיליתי שיש לי רגישות גבוהה במיוחד לריחות ולטעמים.
תמיד הבחנתי במרכיבים של כל תבשיל או בושם - אבל לא ידעתי שאפשר להפוך את זה למקצוע. כאשר בתור סטודנט עבדתי במסעדות, נחשפתי לתרבות היין והבנתי שזה הייעוד שלי. נמשכתי ליצירתיות, לאמנות, ולתהליך כולו, מהכרמים והמעבדה ועד המסעדה... אני אוהב לשבת במסעדה ולראות איך מישהו לוגם כוס יין שלנו והבעת הנאה מתפשטת על פניו..."

הפילוסופיה שלי

"ייצור יין זו קודם כל אמנות, ורק אחר כך מדע. יין הוא דבר חי ונושם, משתנה וצומח, שכמו יצור אנושי – לא צריך להבין עד הסוף. להיפך, יין טוב משאיר קצת מסתורין ומקום להפתעות. לכן לא מדובר רק בכימיה – אלא גם בקצת אלכימיה..."