עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר שבו נערך הדו-קרב המפורסם בין דוד לגולית. עם זאת, בימי קדם היה העמק ידוע לא פחות בזכות היינות שיוצרו בו. המסורת ההיסטורית של גידול גפנים וייצור יין, שנשכחה במשך מאות שנים, קמה לתחייה בעשור האחרון בזכות נחישותם של קומץ בעלי חזון.

הקמת "יקבי עמק האלה" ב-1998 החזירה לאזור תרבות יין בת אלפי שנים – עם הכלים והידע של המאה ה-21. העקרונות שהנחו את מקימי היקב היו לייצר יין מעולה, המנצל את היתרונות והתנאים הייחודיים של האזור, תוך שמירה על כשרות שתאפשר לו להגיע לקהלים רחבים בארץ ובעולם.

היקב נחשב לאחד המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל, ומייצר למעלה מ-200 אלף בקבוקים בשנה, כולם יינות פרימיום איכותיים. כ-40% מהתפוקה מופנים לייצוא – תופעה חסרת תקדים בתעשיית היין הישראלית.

נוסף לייצוא רחב היקף לאירופה ולארה"ב, יקבי עמק האלה הם אחד מיצרני היין הבודדים בישראל שהצליחו לחדור לשוק היפני המפונק והפרפקציוניסטי.

יקבי עמק האלה מייצרים יינות אדומים מזני מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, פינו נואר, פטיט סירה וסירה. ביינות הלבנים קצר היקב הצלחות בזני שרדונה, סוביניון בלאן ומוסקט.

יקבי עמק האלה מייצרים שתי סדרות של יינות פרימיום:

Ella Valley – מותג איכותי, שצבר פופולריות רבה הן בקרב קהל חובבי היין בבית, במסעדות ובחנויות היין - והן בקרב מבקרים ועיתונאי יין בארץ ובעולם. הסדרה כוללת את מרבית הזנים של היקב, משנות בציר שונות.

Vineyard's Choice - מותג היוקרה של היקב המביא לידי ביטוי את הענבים המובחרים ביותר מחלקות הכרם הטובות ביותר, וכן יין שעבר יישון ארוך בחבית ובבקבוק, טרם השקתו. היינן מחליט בכל שנה אילו יינות יזכו לשאת את תווית VC היוקרתית והמחייבת, ולכן משנה לשנה תמצאו בסדרה זו יינות שונים.